螭CHI-SHOU首

CHI-SHOU

廊桥镇桥神兽

龙所生的九子之一,属于一种没有角的龙,传说中多描述为嘴大,肚子能容纳很多水。汉武帝时有人进言称螭首是水精,可以驱邪避灾,为镇桥之兽。人们将其放置在桥梁排水口,作为装饰,称为螭首散水。

主理人

Hebe Ni

倪莺珂

怀着对本土餐饮国际化理念的执着和儿时记忆味道的依恋,廊桥THE BRIDGE创办人Hebe从英国学成归来,便有了将餐厅重塑升级,成为四川高端餐饮的新典范。在此愿景下,Hebe力邀世界名厨江振诚、国际知名建筑设计团队如恩设计研究室、世界著名酒吧顾问团队The Proof & Company等顶级餐饮团队联手打造世界级餐饮新地标,延续成都美食符号的辉煌,为宾客们带来 更加完美的用餐体验,和独一无二的味蕾旅行。

Milestones

里程碑

2017

安顺廊桥最初的建筑

2017 Milestone

安顺廊桥最初的建筑踪迹可上溯至元代马可波罗游记中的描绘,千百年来一直与成都共生共息。它忠实地记录了时间,吸汲着这座城市不断涌流的记 忆, 成为这座城市的符号。 经历风雨飘摇数百年,桥体渐渐倾圮,古桥于二十 世纪初被一场罕见的洪灾冲毁。本世纪初,成都市市政府在安顺古桥旧址的基 础上进行修葺,使其得以恢复大致原貌,成为集文化、餐饮、通行功能为一体的景观桥 。

2017 年 , 我们邀请到如恩设计研究室 (Neri & Hu Design and Research Offce) 为廊桥进行全面改造, 在建筑手法上结合成都本土的传统建筑语言,以 “漂浮的灯笼”为设计概念,创造出极具吸引力的空间来满足顾客的所有感官,将空间体验演绎成 为一段层次丰富,值得无限回味的旅程

Accolades

荣誉

2018

The Bridge 荣获“2018中国年度酒单大
奖”,“威士忌国度领事馆

2018

The Bridge 荣获“2018中国年度酒单大